报告人
133 West 111th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2023 年 12 月 11 日10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗手水槽没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到 3 个隔间的水槽没有塞子。已指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备、储藏和公用设施区域观察到墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到洗手间里无法使用通风风扇。指示经理进行维修和维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从 5-2-22:39 的报告 #2555134 中得到纠正——观察到 3 个隔间的水槽和公用事业水槽之间没有防溅罩。指示经理提供。48 人观察到 3 个隔间的水槽没有排水板。指示经理对食物设备和餐具进行适当的风干。53 观察到洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。55 人观察到准备区和婴儿区的天花板瓷砖有污渍。指示经理更换和维护。56 观察到烹饪设备上方没有通风罩。已指示经理提供。优先基金会 7-42-090 引文已发布。
来源：chicago.gov
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