تقرير سلامة الغذاء: Guild Row، N روكويل سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

3130 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2021
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظت كمية صغيرة من الحطام على الأرض في زقاق حول القمامة. تعليمات لإزالة والحفاظ عليها في حالة جيدة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لوحظ 2 مدخنين في منطقة الفناء. تعليمات لإزالة من المباني.

58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: مدير معتمد معتمد بدون تدريب على مسببات الحساسية. تعليمات جميع الموظفين الذين يحملون شهادة مدير خدمة الطعام في مدينة شيكاغو يجب إكمال التدريب على مسببات الحساسية والحفاظ على سجلاتها في الموقع في جميع الأوقات.

61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يلاحظ أي ملخص تم نشره من التفتيش السابق بتاريخ 6/2/2021. ترك الملخص الجديد وتعليمات للنشر للعرض العام. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب). لم يصدر أي اقتباس.

المصدر: chicago.gov