Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Guild Row, N Rockwell St, Chicago, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
3130 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 4 de agosto de 202154. Basura y desechos correctamente desechados; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se observó una pequeña cantidad de escombros en el suelo en el callejón alrededor de los basureros. Se le indica que se retire y mantenga en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó a 2 fumadores en la zona del patio. Se le indica que se retire de las instalaciones.
58. Entrenamiento de alérgenos según sea necesario
- comentarios: gerente certificado observado sin formación de alérgenos. Se instruyó a todos los empleados que posean el certificado de gestor de alimentos de la ciudad de chicago deben completar la capacitación sobre alérgenos y mantener registros de los mismos in situ en todo momento.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún resumen publicado de la inspección anterior el 2/6/2021. Dejó un nuevo resumen y se le dio instrucciones de publicarlo para la vista pública. Infracción prioritaria de fundación 7-42-010 (b). No se ha emitido ninguna cita.
Fuente: chicago.gov
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