Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Guild Row, N Rockwell St, Chicago, IL, USA.

3130 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Berichtsdatum: 04.08.2021
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachtete kleine Menge an Trümmern auf dem Boden in Gasse um Müllcontainer. Angewiesen, in gutem Zustand zu entfernen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete 2 Raucher im Hofbereich. Angewiesen, von Räumlichkeiten zu entfernen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: beobachteter zertifizierter Manager ohne Allergentraining. Alle Mitarbeiter, die das Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago besitzen, müssen jederzeit eine Allergenschulung absolvieren und Aufzeichnungen darüber vor Ort führen.

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Anmerkungen: Es wurde keine Zusammenfassung von vorheriger Inspektion am 6.2.2021 beobachtet. Eine neue Zusammenfassung hinterlassen und angewiesen, zur öffentlichen Ansicht zu posten. Verletzung der Prioritätsstiftung 7-42-010 (b). Es wurde kein Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov