تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Gulliver's Pizza، 2727 W هوارد سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2727 West Howard Street, Chicago, 60645 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. 7-38-010. مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس. يجب أن تقدم.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت بلاط السقف داخل مرحاض الرجال في إصلاح سيئة. يجب أن تقدم.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: العثور على معالجات الطعام في المباني مع عدم وجود شهادات foodhandler. يجب أن تقدم.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: وجدت بعد الانتهاكات غير المصححة من تقرير مؤرخ 8-21-21 تفتيش # 2386352. الانتهاك 47. حشية مطاطية ممزقة ملحوظة على الباب لإعداد مبرد البيتزا في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لإصلاح و/أو استبدال وصيانة. الانتهاك 55. لاحظ فوضى المعدات وغيرها من العناصر غير المستخدمة على الأرضيات في غرف التخزين. يجب رفع جميع العناصر للسماح بالتنظيف وإزالة جميع العناصر غير الضرورية المخالفة 60. تم العثور على مديري الصرف الصحي بدون تدريب على مسببات الحساسية. يجب أن تقدم. مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
51
تعليقات
تعليق