تقرير سلامة الغذاء: Haire's Gulf Shrimp، 7448 S Vincennes Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 أبريل 2026
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود طعام شخصي لمناولي الطعام على طاولة التحضير بالقرب من خط الطهي. تم توجيه تعليمات بتوفير منطقة مخصصة لاستهلاك الطعام والمشروبات.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ أن الأرضيات في غرفة الاستراحة ومنطقة التخزين الخلفية غير نظيفة. تم توجيه تعليمات بإجراء تنظيف عميق والحفاظ على النظافة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ عدم كفاية الإضاءة في منطقة السجل الأمامي. تم توجيه تعليمات بتوفير إضاءة كافية والحفاظ عليها.

58. التدريب على مسببات الحساسية حسب المتطلبات
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود دليل على التدريب على مسببات الحساسية لجميع مديري الغذاء المعتمدين. تم توجيه تعليمات لأي شخص يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو بالامتثال لإتمام التدريب. يجب تقديم الوثائق اللازمة.

المصدر: chicago.gov