تقرير سلامة الغذاء: هاو نودل 343 W شارع 14، نيويورك، نيويورك 10014، الولايات المتحدة.

343 West 14th Street, New York, 10014 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 01/06/2023

نقاط الانتهاك: 62

- سطح التلامس غير الغذائي أو المعدات المصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مغلقة بشكل صحيح، أو مرتفعة، أو متباعدة، أو متحركة للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.

- شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها مدير أو مشرف العمليات الغذائية.

- مادة غذائية ساخنة من مادة TCS لا تُحفظ عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.

- لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.

- المواد الغذائية والإمدادات والمعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.

- لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.

- دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.

المصدر: patch.com/