Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Hao Noodle 343 W 14th St, Nueva York, NY 10014, Estados Unidos.
hace 3 años •source patch.com • negocio
343 West 14th Street, New York, 10014 New York, United States
Fecha de cierre: 01/06/2023Puntos de infracción: 62
- La superficie o el equipo que no entran en contacto con los alimentos están fabricados con un material inaceptable, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
- El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
- El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
- La superficie en contacto con los alimentos no se ha lavado, enjuagado ni desinfectado adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando se ha producido la contaminación.
- Los alimentos, los suministros y el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
- El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
- Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Fuente: patch.com/
101
Comentarios
Comentario