Rapport sur la sécurité alimentaire : Hao Noodle 343 W 14th St, New York, NY 10014, États-Unis.

343 West 14th Street, New York, 10014 New York, United States

Date de fermeture : 01/06/2023

Points de violation : 62

- Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal entretenus ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre un nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'appareil.

- Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.

- Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.

- La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.

- Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.

- L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.

- Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.

Une source : patch.com/