تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة هارولد واشنطن الابتدائية، شارع ساوث يونيفرسيتي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
9130 South University Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) لاحظ الماء الساخن في غرفة المرحاض في غرفة ما قبل الروضة 110 عند درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 77. 0f. تعليمات لإصلاح الحوض المذكور للوصول إلى 100 فهرنهايت وصيانته.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11: لاحظت ثلاث صواني من البطاطس المقلية غير مغطاة أثناء عدم مراقبتها على رف السرعة في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتغطية الأطعمة المذكورة والحفاظ عليها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 11 تعليقًا للمفتش: لاحظ وجود فتحة في أسفل الجدار والأرضية بجوار خزانة الموظفين في خزانة التخزين الجاف؛ تقع في الكافتيريا. تعليمات لإغلاق الفتحة المذكورة وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 13: لاحظ الطوابق بالقرب من النافذة وعلى جانب معدات الطهي في منطقة إعداد الطعام مع حطام طفيف. تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات المذكورة.
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تقرير موجز سابق للتفتيش تم نشره على الموقع اعتبارًا من 09/13/2023، التقرير #2581621. تم نشر تقرير موجز جديد. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-42-010 (ب)، لم يصدر أي استشهاد
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق