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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Harold Washington Grundschule, South University Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
9130 South University Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. September 202310. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete das heiße Wasser im Toilettenraum im Pre-K-Raum 110 mit einer falschen Temperatur von 77,0 °F. Es wurde angewiesen, die Spüle zu reparieren, um eine Temperatur von 100 F zu erreichen und zu warten.
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305. 11: Ich habe drei Bleche mit Pommes frites beobachtet, die unbeaufsichtigt auf dem Schnellregal im Bereich der Lebensmittelzubereitung nicht abgedeckt waren. Es wurde angewiesen, diese Lebensmittel abzudecken und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 Kommentare des Inspektors: Es wurde eine Öffnung an der Unterseite der Wand und des Bodens neben dem Personalschrank im Trockenlagerschrank beobachtet; befindet sich in der Cafeteria. Es wurde angewiesen, diese Öffnung zu versiegeln und zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Ich habe die Böden in der Nähe des Fensters und an der Seite der Kochgeräte im Bereich der Lebensmittelzubereitung mit leichten Ablagerungen beobachtet. Es wurde angewiesen, diese Böden zu reinigen und zu pflegen.
61. Der zusammenfassende Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Es wurde kein früherer zusammenfassender Inspektionsbericht beobachtet, der vom 13.09.2023 vor Ort veröffentlicht wurde, Bericht #2581621. Neuer zusammenfassender Bericht veröffentlicht. Vorrangiger Stiftungsverstoß: 7-42-010 (b), kein Zitat ausgestellt
Quelle: chicago.gov
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