تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هينج وانغ، 1120 دبليو ويلسون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1122 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 مارس 202339. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11 مادة غذائية ملحوظة مخزنة على الأرض في غرفة التبريد الموجودة في منطقة التحضير الخلفية. طلب من الشخص المسؤول رفع جميع الأطعمة بمقدار ست بوصات عن الأرض.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19 صدأ ملحوظ على رفوف التخزين في غرفة التبريد. طلب من الشخص المسؤول إزالة الصدأ والتأكد من أن الأسطح ناعمة وسهلة التنظيف.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-602. 13 سطحًا داخليًا ملحوظًا لجميع المبردات التي يمكن الوصول إليها مع بقايا الطعام. طلب من الشخص المسؤول تفاصيل التنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق