تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هينغ وانغ، 1120 دبليو ويلسون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
1120 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 فبراير 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لتنظيف رفوف التخزين وصيانتها بالتفصيل مع الأطعمة المجففة وتراكم الشحوم داخل المبرد.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لإزالة بطانة رقائق الألومنيوم على أرفف التخزين في المطبخ.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الجدران وصيانتها بالتفصيل مع تراكم العفن داخل المبرد
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الدروع الخفيفة مع الحشرات الميتة فوق منطقة غسل الصحون الخلفية/التخزين.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: (1) مدير طعام معتمد بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات لأي شخص يحمل شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو للامتثال لشهادة التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق