تقرير سلامة الغذاء: مقهى شهر العسل، 1138 دبليو أرجيل سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1138 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 يناير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لا يوجد ميزان حرارة داخل الجبهة الوقوف برودة باب واحد. يجب توفير مقياس حرارة يعمل للمبرد المذكور.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لاحظت حطام الطعام المتراكم داخل مبردات المنطقة الإعدادية، مبردات الباب القضبان. يجب على المدير تعليمات تنظيف الداخلية لجميع المبردات والحفاظ عليها.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مدير طعام واحد مع شهادة تدريب مسببات الحساسية الغذائية في أماكن العمل. يجب أن يكون لدى جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو شهادات تدريب على مسببات الحساسية الغذائية في أماكن العمل.

المصدر: chicago.gov