报告人
1138 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2022 年 1 月 20 日36。提供温度计且准确
-评论：前面没有温度计可以站起来 1 门冷却器。必须为所述冷却器提供工作温度计。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域冷却器、冷却器门栏内积聚了食物残渣。指示的经理必须清洁所有冷却器的内部并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到一位在当地持有食物过敏原培训证书的食品经理。指示所有芝加哥市认证的食品经理必须在本地持有食品过敏原培训证书。
资料来源：chicago.gov
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