تقرير سلامة الغذاء: هوت تشي تشيكن آند كونز، 100 دبليو شارع 87، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 1 سبتمبر 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: يجب أن تحل محل الخشب الخام في المنضدة الأمامية.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- تعليقات: يجب تنظيف الجزء الخارجي من كل ما يمكن الوصول إليه في المبردات لإزالة الحطام.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف بالكامل على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا لإزالة الانسكابات والحطام.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب تنظيف الفلتر فوق معدات الطهي لإزالة الحطام.

المصدر: chicago.gov