Relatório de segurança alimentar: Frango e cones Hot Chi, 100 W 87th St, Chicago, IL, EUA.

100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve substituir a madeira crua no balcão frontal.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o exterior de todo o alcance dos refrigeradores para remover detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao longo da base da parede e nos cantos para remover derramamentos e detritos.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar o filtro acima do equipamento de cozimento para remover detritos.

Fonte: chicago.gov