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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hot Chi Chicken & Cones, 100 W 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. September 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: muss rohes Holz an der Theke ersetzen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: muss das Äußere der gesamten Reichweite von Kühlern reinigen, um Schmutz zu entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Fußböden müssen entlang des Wandfußes und in den Ecken durchgehend gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: muss den Filter über dem Kochgerät reinigen, um Schmutz zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
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