تقرير سلامة الغذاء: حرم هانتر بيركنز، 1700 W شارع 83، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1700 West 83rd Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11: يجب رفع المنتج المعبأ المرصود المخزن على الأرض في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة وتخزينه بشكل صحيح.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 13: يجب تنظيف الغبار المتراكم من الأرض على طول قواعد الجدران في المطبخ.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2588538 1/24/24 لم يتم تصحيحه #48 - 4-302. 13: لا يزال يلاحظ عدم وجود جهاز لقياس درجة الحرارة في اللوحة لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية يجب توفيره وصيانته. (الأولوية 7-42-090) (صدر الاستشهاد)

المصدر: chicago.gov