تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حرم هانتر بيركنز، 1700 W شارع 83، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1700 West 83rd Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202439. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11: يجب رفع المنتج المعبأ المرصود المخزن على الأرض في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة وتخزينه بشكل صحيح.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 13: يجب تنظيف الغبار المتراكم من الأرض على طول قواعد الجدران في المطبخ.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2588538 1/24/24 لم يتم تصحيحه #48 - 4-302. 13: لا يزال يلاحظ عدم وجود جهاز لقياس درجة الحرارة في اللوحة لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية يجب توفيره وصيانته. (الأولوية 7-42-090) (صدر الاستشهاد)
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق