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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hunter Perkins Campus, 1700 W 83rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1700 West 83rd Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. Februar 202439. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11: Das beobachtete verpackte Produkt, das auf dem Boden im Lagerbereich für trockene Lebensmittel aufbewahrt wird, muss angehoben und ordnungsgemäß gelagert werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Staub entfernen, der sich vom Boden entlang der Wandsockel in der Küche angesammelt hat.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: vorheriger Verstoß gegen Priority Foundation aus dem Bericht #2588538 1/24/24 nicht korrigiert #48 - 4-302. 13: Immer noch beobachtet, kein Temperaturmessgerät an der Platte für Hochtemperaturgeschirr muss liefern und warten. (Priorität 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
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