تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Ichiddo Ramen، Minneapolis Minnesota
منذ 6 سنوات •source citypages.com • عمل
1501 University Avenue Southeast, Minneapolis, 55414 Minnesota, United States
تاريخ الإغلاق: 02/17/20220خلال زيارة 13 فبراير، وجد أحد المفتش «عددًا من الانتهاكات»، بما في ذلك الطعام الذي تم إعداده في اليوم السابق وهو يستريح في درجة حرارة الغرفة، والذوبان والتبريد غير السليم، وإجراءات غسل اليدين غير الكافية، واليدين العارية لمس المواد الغذائية «جاهزة للأكل»، من بين أوجه قصور أخرى، وفقًا لـ Hill.
كانت أوجه القصور هذه ستضر بدرجة السلامة الإجمالية لإيتشيدو، ولكن كان «دليلاً على نشاط كبير للآفات» - أي: «فضلات الفأر» - التي دفعت المفتش إلى وقف عمليات المطعم على الفور. الفضل هيل Ichiddo مع رد فعل سريع.
المصدر: www.citypages.com
30
تعليقات
تعليق