تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: المدارس الجوهرية، 79 W Monroe St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60603 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ): لوحظ الحد الأدنى من درجات حرارة المياه غير المناسبة التي تتراوح بين 71. 6-75. 2f في أحواض غسل اليدين في المنشأة. لوحظ وجود درجات حرارة دنيا غير مناسبة للمياه في أحواض غسل اليدين في غرفة الغداء بالطابق الثاني وحمامات الأولاد (الطوابق الثاني والثالث والرابع والخامس والسادس) والفتيات (الطوابق الثاني والرابع والخامس والسادس) وحمامات الموظفين (الطابق الثالث والسادس). التعليمات يجب أن يكون حوض غسيل اليدين مجهزًا لتوفير الماء عند درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت من خلال صمام الخلط أو الصنبور المركب. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). (ملاحظة: الاستشهاد بالمخالفة الصادر بتاريخ 9/15/2025)
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19: صناديق الصواني المرصودة المخزنة على صناديق الحليب في منطقة تخزين المطبخ. تعليمات لتوفير وحدات رفوف لرفع جميع المواد الغذائية وغير الغذائية على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض لسهولة التنظيف.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: 5-205. 15: لوحظ انخفاض ضغط المياه للغاية في حوض غسل اليدين في حمام الموظفين بالطابق الثالث. لاحظت وجود كمية صغيرة جدًا من المياه تتدفق من صنبور حوض غسل اليدين في حمام الموظفين بالطابق الثالث. تعليمات لزيادة ضغط المياه في حوض غسل اليدين في حمام الموظفين بالطابق الثالث وصيانته.
المصدر: chicago.gov
198
تعليقات
تعليق