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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuelas intrínsecas, 79 W Monroe St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60603 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 de septiembre de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a): se observaron temperaturas mínimas del agua inadecuadas que oscilaban entre 71, 6 y 75. 2 pies en los fregaderos para lavarse las manos de las instalaciones. Se observó una temperatura mínima inadecuada del agua en los fregaderos para lavarse las manos del comedor del segundo piso y en los baños para niños (pisos 2, 3, 4, 5 y 6), niñas (pisos 2, 4, 5 y 6) y para el personal (pisos 3 y 6). Se indica que un fregadero para lavarse las manos debe estar equipado para proporcionar agua a una temperatura de al menos 100 °F a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-030 (c). (nota: citación por infracción emitida el 15 de septiembre de 2025)
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19: cajas observadas de bandejas almacenadas en cajas de leche en el área de almacenamiento de la cocina. Se le indicó que proporcionara estanterías para elevar todos los artículos alimenticios y no alimenticios al menos a seis pulgadas del piso para facilitar su limpieza.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: se observó una presión de agua muy baja en el lavabo para lavarse las manos en el baño del personal del tercer piso. Observé un pequeño goteo de agua que fluía del grifo del lavabo para lavarse las manos en el baño del personal del tercer piso. Se le indicó que aumentara la presión del agua en el lavabo para lavarse las manos en el baño del personal del tercer piso y que lo mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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