Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Intrinsische Schulen, 79 W Monroe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60603 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a): An Handwaschbecken in der Anlage wurden falsche Mindestwassertemperaturen zwischen 71, 6-75, 2 F beobachtet. Es wurden falsche Mindestwassertemperaturen an den Handwaschbecken im Speisesaal im zweiten Stock sowie in den Waschräumen für Jungen (2., 3., 4., 5. und 6. Stock), Mädchen (2., 4., 5. und 6. Stock) und Personal (3. und 6. Stock) beobachtet. Es wird empfohlen, dass ein Handwaschbecken so ausgestattet sein muss, dass es Wasser mit einer Temperatur von mindestens 100 F durch ein Mischventil oder einen Kombihahn abgibt. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht. (Anmerkung: Zitat wegen Rechtsverstoßes, veröffentlicht am 15.09.2025)

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19: Beobachtete Schachteln mit Schalen, die auf Milchkisten im Lagerbereich der Küche aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Regale zur Verfügung zu stellen, mit denen alle Lebensmittel und andere Gegenstände, die keine Lebensmittel sind, mindestens 15 cm vom Boden abheben können, um die Reinigung zu erleichtern.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Es wurde ein sehr niedriger Wasserdruck am Handwaschbecken im Waschraum des Personals im 3. Stock beobachtet. Ich beobachtete ein sehr kleines Rinnsal Wasser, das aus dem Wasserhahn des Handwaschbeckens im Waschraum des Personals im 3. Stock floss. Es wurde angewiesen, den Wasserdruck am Handwaschbecken im Waschraum des Personals im 3. Stock zu erhöhen und zu warten.

Quelle: chicago.gov