تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية جيسي أوينز الابتدائية المجتمعية، 12450 إس ستيت ستريت، شيكاغو، إلينوي 60628، الولايات المتحدة.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
12450 South State Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 فبراير 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 30 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض والرفوف في خزانة تخزين ما قبل k 102. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من أبواب الخروج #9 و #10. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: طاولة البخار الملحوظة تتسرب المياه إلى الأرض في منطقة التقديم. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات في حوض غسل اليدين في منطقة التقديم. أصدر المدير تعليمات لتوفير وعاء النفايات في جميع المناطق التي عادة ما يتم التخلص من النفايات فيها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: العناصر المرصودة المخزنة على الأرض وعلى طول الجدران في خزانة pre-k 102. كلف المدير بتخزين جميع المواد على بعد ست بوصات من الأرض وبعيدًا عن الحائط والزوايا لسهولة التنظيف ومكافحة الآفات.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي لم يتم تصحيحها من التقرير #2592730 بتاريخ 4- 15-24:10 - يجب ضبط مقابض الصنابير في أحواض اليد في غرف المراحيض للبقاء لفترة أطول لغسل اليدين في مطبخ الموظفين، قبل k 102، الطابق الأول، غرب الأولاد والبنات. 55 يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالف تحت وحدة الإمساك الساخن على خط التقديم، ولوحة الأرضية الفضفاضة في المشي في المبرد، وخزانة حوض الغسيل في المطبخ وغرفة الغداء. يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالف أسفل وحدة التخزين الساخنة على خط التقديم، ولوحة الأرضية السائبة في المبرد، وخزانة حوض الغسيل في المطبخ وغرفة الغداء. يجب رفع الأشياء عن الأرض وبعيدًا عن الجدران في كل من الخزائن السابقة لـ 101 و 102 وتحت الطاولة في المطبخ. مؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق