تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: متجر جويل فود #3030، 7530 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov
Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 مايو 202536. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: في بيع منتجات الألبان والديلي تصل إلى المبرد هناك مقياس حرارة يحتاج إلى استبدال. تعليمات للتصحيح والصيانة
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين مناديل المسح عند عدم استخدامها في محلول تعقيم نظيف موجه لتصحيحها وصيانتها
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: المشي الكبير في المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة الحطام. تعليمات للتنظيف والصيانة
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: التسربات في المصارف في منطقة معالجة الأطعمة الجاهزة والفاكهة التي تحتاج إلى إصلاح تعليمات للإصلاح والصيانة
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: المنطقة التي توجد فيها فتحة القمامة بحاجة إلى التنظيف لإزالة جميع الحطام. تعليمات للتنظيف والصيانة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات في الغرفة الخلفية ومنطقة الاستقبال بحاجة إلى التنظيف لإزالة جميع الحطام على الأرضيات وتحت وحدات الرفوف. تعليمات للتنظيف والصيانة
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فتحة تبريد في غرفة تقطيع اللحوم بحاجة إلى إصلاح. تعليمات لتنظيف وصيانة غطاء مروحة واحدة مسرب ومفقود
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق