تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Jewel Food Store #4043, 443 And 34 Th St, شيكاغو, The, الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
443 East 34th Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 يناير 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتات غسل اليدين اللازمة في غرفة غسيل الموظفين. تعليمات للتثبيت والصيانة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: جميع رفوف التخزين في مناطق التخزين التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل تراكم. تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: رفوف في أقسام الخدمة في حاجة إلى التنظيف لإزالة كل تراكم. تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.
52. مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص بشكل صحيح
- تعليقات: مصارف أرضية في منطقة المخابز في حاجة إلى التنظيف لإزالة كل تراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: الأرضيات في غرفة التخزين، وإنتاج منطقة الإعدادية، ومنطقة الإعدادية ديلي ومبرد الألبان في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع الحطام تحت وحول الطاولات والعدادات. تعليمات للتنظيف والصيانة. السقوف في جميع أقسام الخدمة التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل تراكم الغبار. الجدران مع رش الطعام في أقسام الخدمة التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف والصيانة
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فتحات التهوية بكميات كبيرة من الغبار تتراكم تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
25
تعليقات
تعليق