Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jewel Food Store #4043, 443 And 34th St, Chicago, The, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
443 East 34th Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
Data do relatório: 11 jan 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sinais de lavagem das mãos necessários na sala de lavagem dos funcionários. Instruído para instalar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: todos os racks de armazenamento em áreas de armazenamento que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído para detalhes de limpeza e manutenção.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: racks em departamentos de serviço que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído para detalhes de limpeza e manutenção.
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: drenos de piso na área de padaria que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído para limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na sala de armazenamento, área de preparação de produtos, área de preparação de delicatessen e refrigerador de laticínios que precisam de limpeza para remover todos os detritos sob e ao redor de mesas e balcões. Instruído para limpar e manter. Tetos em todos os departamentos de serviço que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo de poeira. Paredes com respingos de comida nos departamentos de serviço que precisam de limpeza. Instruído para limpar e manter
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: saídas de ar com grandes quantidades de poeira acumuladas instruídas para limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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