Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel Food Store #4043, 443 And 34th St, Chicago, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
443 East 34th Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
Fecha del informe: 11/01/202210. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se necesitan letreros para lavarse las manos en el baño de los empleados. Se le ha dado instrucciones de instalar y mantener.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: todos los bastidores de almacenamiento en las áreas de almacenamiento que necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: bastidores en los departamentos de servicio que necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles.
52. Las aguas residuales y residuales se eliminan correctamente
- comentarios: desagües de piso en el área de panadería que necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos en la sala de almacenamiento, área de preparación de productos, área de preparación de delicatessen y enfriador de lácteos que necesitan limpieza para eliminar todos los desechos debajo y alrededor de las mesas y mostradores. Instrucciones para limpiar y mantener. Techos en todos los departamentos de servicio que necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación de polvo. Paredes con salpicaduras de alimentos en los departamentos de servicio que necesitan limpieza. Instrucciones para limpiar y mantener
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: las rejillas de ventilación con grandes cantidades de polvo acumuladas se instruyen para limpiar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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