تقرير سلامة الغذاء: جيمي فود آند ديلي، 5601 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

5601 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود اتفاقية لمكافحة الآفات و/أو إثبات الخدمة في الموقع خلال وقت التفتيش. تعليمات لتوفير ما هو مطلوب والحفاظ عليه في الموقع للمراجعة. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الأسطح الخارجية الملحوظة لآلة صنع الثلج والأبواب المنزلقة لمبردات العرض مع بقايا الطعام المتراكمة. تعليمات للتوفير والصيانة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: تركيبات السباكة المرصودة التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لتقديمها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت المصابيح المحترقة في السقف فوق منطقة إعداد شطيرة ديلي. تعليمات لتوفير إضاءة متزايدة في المنطقة المذكورة.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. تعليمات لتقديمها.

المصدر: chicago.gov