تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Joe Santucci's Square Pizza Bar & Grill، Philadelphia Pennsylvania
منذ 6 سنوات •source inquirer.com • عمل
4050 Woodhaven Road, Philadelphia, 19154 Pennsylvania, United States
تاريخ الإغلاق: 01/27/202014 انتهاكات، 5 خطيرة
ولوحظ موظف يقوم بإجراء مكالمة على هاتف خلوي, ثم تحضير شطيرة دون غسل اليدين وتغيير القفازات; لوحظ فأر حي على مصيدة الغراء في غرفة التخزين الجافة الخلفية; لوحظت فضلات الماوس في إعداد الطعام, غسل الأدوات, ومناطق التخزين.
تم إصدار أمر وقف العمليات للمؤسسة وكان مطلوبًا منها وقف العمليات الغذائية على الفور. ولم تتمكن المؤسسة من العمل لمدة لا تقل عن 48 ساعة. تم فحصها في 28 يناير.
المصدر: www.inquirer.com
10
تعليقات
تعليق