Rapport sur la sécurité alimentaire - Joe Santucci's Square Pizza Bar & Grill, Philadelphia Pennsylvania

4050 Woodhaven Road, Philadelphia, 19154 Pennsylvania, United States

Date de fermeture : 27/01/2020

14 violations, 5 graves

Un employé a été observé en train de passer un appel sur un téléphone portable, puis de préparer un sandwich sans se laver les mains et sans changer de gants ; Une souris vivante a été observée sur un piège à colle dans la salle de stockage sèche arrière ; Des excréments de souris ont été observés dans les zones de préparation des aliments, de lavage de vaisselle et de stockage.

L'établissement a reçu un ordre de cesser ses activités et a dû cesser ses activités alimentaires immédiatement. L'établissement n'a pas pu fonctionner pendant au moins 48 heures. Inspecté le 28 janvier.
Source : www.inquirer.com