Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Joe Santucci's Square Pizza Bar & Grill, Philadelphia Pennsylvania

4050 Woodhaven Road, Philadelphia, 19154 Pennsylvania, United States

Geschlossen: 27.01.2020

14 Verstöße, 5 schwerwiegend

Ein Mitarbeiter wurde beobachtet, wie er auf einem Mobiltelefon telefonierte und dann ein Sandwich zubereitete, ohne sich die Hände zu waschen und die Handschuhe zu wechseln. Eine lebende Maus wurde an einer Klebefalle im hinteren trockenen Lagerraum beobachtet; Mauskot wurde in der Lebensmittelzubereitung, beim Waschen von Geschirr und in den Lagerbereichen beobachtet.

Der Einrichtung wurde eine Unterlassungsbefehl erteilt und musste den Lebensmittelbetrieb sofort einstellen. Die Einrichtung konnte mindestens 48 Stunden lang nicht betrieben werden. Inspektiert am 28. Januar.
Quelle: www.inquirer.com