Informe de seguridad alimentaria - Joe Santucci's Square Pizza Bar & Grill, Philadelphia Pennsylvania

4050 Woodhaven Road, Philadelphia, 19154 Pennsylvania, United States

Fecha de cierre: 27/01/2020

14 violaciones, 5 graves

Se observó a un empleado haciendo una llamada en un teléfono móvil y luego preparando un sándwich sin lavarse las manos y cambiarse los guantes; se observó a un ratón vivo en una trampa de pegamento en el almacén seco trasero; se observaron excrementos de ratón en las áreas de preparación de alimentos, lavado de vajilla y almacenamiento.

El establecimiento recibió una Orden de cese de operaciones y se le exigió que suspendiera las operaciones de alimentos de inmediato. El establecimiento no pudo funcionar durante un mínimo de 48 horas. Inspeccionado el 28 de enero.
Fuente: www.inquirer.com