تقرير سلامة الغذاء: Juanita's Restaurant 2, 6539-6541 W 63rd St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في دورات المياه، وقد سُجّلت درجة حرارة الماء الساخن عند 65 درجة فهرنهايت. تم توجيه المسؤول باستعادة الماء الساخن إلى حد أدنى 100 درجة فهرنهايت والحفاظ عليه في جميع الأوقات. مخالفة ذات أولوية 7-38-030(c).

51. السباكة مركّبة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- تعليقات: لوحظ أن حوض غسل اليدين في دورة مياه الرجال يصرف ببطء. تم توجيه المسؤول بإصلاحه وصيانته.

55. المرافق المادية مركّبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ وجود أغراض مخزّنة على الأرض في غرفة التخزين الخلفية. تم توجيه المسؤول بتنظيم جميع الأغراض والحفاظ عليها على ارتفاع لا يقل عن ستة بوصات من الأرض في جميع الأوقات.

55. المرافق المادية مركّبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ وجود منطقة في السقف بالقرب من مجرى التهوية تعاني من أضرار مائية وتقشّر. تم توجيه المسؤول بإصلاح المنطقة وصيانتها.

55. المرافق المادية مركّبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ وجود ثقب في سقف المطبخ يتيح الوصول إلى منطقة العلية مع كشف الدعامات الخشبية. تم توجيه المسؤول بسد الثقب/تركيب لوحة وصول والحفاظ على السقف أملساً وسهل التنظيف.

المصدر: chicago.gov