Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Juanita's Restaurant 2, 6539-6541 W 63rd St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Berichtsdatum: 10. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Warmwasser an den Handwaschbecken in den Toiletten festgestellt, das Warmwasser wurde bei 65°F gemessen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Warmwasser auf mindestens 100°F wiederherzustellen und jederzeit aufrechtzuerhalten. Prioritätsverstoß 7-38-030(c).

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Handwaschbecken in der Herrentoilette langsam abläuft. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dies zu reparieren und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden Gegenstände auf dem Boden im hinteren Lagerraum gelagert. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände zu organisieren und jederzeit mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt zu halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde ein Bereich der Decke in der Nähe des Lüftungskanals mit Wasserschäden und Ablösungen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Bereich zu reparieren und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde ein Loch in der Küchendecke festgestellt, das Zugang zum Dachbodenbereich bietet und Balken freilegt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Loch zu versiegeln/eine Zugangsluke zu installieren und die Decke glatt und leicht reinigbar zu halten.

Quelle: chicago.gov