تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كباب كينج جريل، 2305 دبليو ديفون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2305 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 202122. درجات حرارة مناسبة للاحتجاز البارد
- التعليقات: لوحظ البيض المسلوق الصلب في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ البارد عند 60. 3f. كما لوحظ البيض المقشر يجلس على المنضدة عند 68.5f. يجب أن تكون درجة حرارة الإمساك الباردة المناسبة عند 41.0f أو أقل. تم التخلص من الطعام وتحريف تشويفه. يبلغ وزن الطعام حوالي 20 رطلاً بتكلفة 15 دولارًا. 00. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: بقع الطعام المرصودة على الجدران في جميع أنحاء المطبخ. كما لاحظت الأرضيات المتسخة في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية. يجب تنظيف التفاصيل وصيانتها.
64. إزعاج الصحة العامة
- التعليقات: لاحظ العديد من العملاء الذين يدخلون المؤسسة دون ارتداء قناع. لاحظ أيضًا مدير في السجل الأمامي لا يرتدي قناعًا. يجب على أي فرد، بغض النظر عن حالة التطعيم، يبلغ من العمر عامين أو أكثر وقادر على تحمل القناع طبيًا (مرشح ورق أو قماش أو قماش يغطي الأنف والفم بشكل آمن) أن يرتدي قناعًا عندما يكون في الداخل أي مكان عام، والذي يتضمن لأغراض هذا الأمر أي مشترك أو مساحة مشتركة في: (1) مبنى سكني متعدد الوحدات أو (2) أي مبنى غير سكني، ما لم ينص على خلاف ذلك في توجيهات المرحلة الخامسة الصادرة عن مكتب العمدة. 7-28-060. أماكن غير آمنة وغير صحية. صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق