تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كنتاكي فرايد تشيكن، 10421 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
10421 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 202447. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح التصريف على آلة الصودا ذاتية الخدمة التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات للتنظيف والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: جوانب القلايات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة التراكم. أرفف تخزين تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام. تمت ملاحظتها خارج الخزانات بمواد لزجة تحتاج إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف والحفاظ على النظافة.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: المصارف الأرضية في محطة صودا بوكس تحتاج إلى تنظيف تفصيلي لإزالة كل التراكمات. تحتاج مواقع الصرف إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام. تعليمات لتنظيف جميع مواقع الصرف وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات في منطقة تناول الطعام ومنطقة الإعداد الخلفية إلى التنظيف عند قواعد الجدران وفي جميع الأنحاء. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق