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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: KFC, 10421 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
10421 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum der Meldung: 25. September 202447. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Das Abtropfbrett an der Selbstbedienungs-Soda-Maschine muss gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Seiten der Friteusen müssen gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Lagerregale, die gereinigt werden müssen, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen. Wird außerhalb von Schränken mit klebriger Substanz beobachtet, die gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, zu reinigen und sauber zu halten.
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Die Bodenabläufe an der Box-Soda-Station müssen gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Entwässern Sie Stellen, die gereinigt werden müssen, um alle Speisereste zu entfernen. Es wurde angewiesen, alle Abflussstellen zu reinigen und zu pflegen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Fußböden im Essbereich und im hinteren Vorbereitungsbereich müssen an den Wänden und im gesamten Gebäude gereinigt werden. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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