Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: KFC, 10421 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
10421 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de setembro de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de drenagem na máquina de refrigerante self-service que precisa ser limpa para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: os lados das fritadeiras precisam ser limpos para remover o acúmulo. Prateleiras de armazenamento que precisam ser limpas para remover todos os derramamentos de alimentos. Observado fora dos armários com substância pegajosa que precisa ser limpa. Instruído a limpar e manter limpo.
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: drenos de piso em um posto de refrigerante precisam de limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Drene os locais que precisam ser limpos para remover todos os restos de comida. Instruído a limpar e manter todos os locais de drenagem.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área de jantar e na área de preparação traseira que precisam de limpeza nas bases das paredes e por toda parte. Instruído a limpar e manter os detalhes.
Fonte: chicago.gov
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