Relatório de segurança alimentar: KFC, 10421 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

10421 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de setembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de drenagem na máquina de refrigerante self-service que precisa ser limpa para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: os lados das fritadeiras precisam ser limpos para remover o acúmulo. Prateleiras de armazenamento que precisam ser limpas para remover todos os derramamentos de alimentos. Observado fora dos armários com substância pegajosa que precisa ser limpa. Instruído a limpar e manter limpo.

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: drenos de piso em um posto de refrigerante precisam de limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Drene os locais que precisam ser limpos para remover todos os restos de comida. Instruído a limpar e manter todos os locais de drenagem.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área de jantar e na área de preparação traseira que precisam de limpeza nas bases das paredes e por toda parte. Instruído a limpar e manter os detalhes.

Fonte: chicago.gov