تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة كيدز كولوني للرعاية النهارية، 6287 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6287 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 202310. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن 60. 8f في حوض غسيل اليدين في الحمام الخلفي للموظفين. أصدر تعليمات للمدير لتوفير 100 فهرنهايت من المياه في جميع أحواض غسل اليدين. تم إصدار الاقتباس ذو الأولوية 7-38-030
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: طلاء متكسر لوحظ على الرفوف في المخزن. قام المدير المُوجه بإعادة طلاء/ختم جميع الأسطح الخشبية الخام وصيانتها.
48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشر درجة حرارة لا رجعة فيه لاختبار درجة حرارة سطح الأواني في آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. أصدر تعليمات للمدير بالتوفير والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-005
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمامات الموظفين. أصدر تعليمات للمدير بالتوفير والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرض تحت المعدات وفيما بينها وعلى طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد والتخزين.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق