تقرير سلامة الغذاء: كيدز آند كومباني، شارع ويست فولتون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

657 West Fulton Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل الثلاجة الموجودة في المطبخ والثلاجة الصغيرة الموجودة في غرفة الأطفال الصغار. تعليمات لتوفير موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة داخل جميع وحدات الثلاجة لمراقبة درجة حرارة الهواء المحيط للمعدات بشكل صحيح.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: o6-501. 111 تم الاستشهاد سابقًا بانتهاك عدم وجود سجل حالي لمكافحة الآفات في المبنى لا يزال في حالة انتهاك. أوعز إلى الشخص المسؤول بأن شركة مكافحة الآفات والمشغل المرخصين يجب أن يقدما ما لا يقل عن فحصين للآفات سنويًا، ويجب الاحتفاظ بالتقارير في دفتر السجل. تعليمات لتوفير دفتر سجل مكافحة الآفات الحالي وتقارير فحص الآفات. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس. حان وقت التصحيح 3-15-23

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-201. 13 لاحظ وجود ثقب في الحائط على جانب المرحاض في حمام الموظفين. تعليمات للختم والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 لاحظ وجود فرن غير مستخدم في المطبخ. تعليمات لإزالة جميع المعدات غير المستخدمة لمنع الإيواء من الآفات.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- التعليقات: 6-501. 14 لاحظ تراكم الأوساخ/الحطام على تهوية عادم غرفة المرحاض. يجب تنظيف التفاصيل وصيانتها.

المصدر: chicago.gov