Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kids & Company, West Fulton Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

657 West Fulton Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

Datum des Berichts: 10. März 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) beobachtete keine Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank in der Küche und im Mini-Kühlschrank im Kleinkindzimmer. Angewiesen, in allen Kühlgeräten gut sichtbare und leicht lesbare Thermometer anzubringen, um die Umgebungstemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: o6-501. 111 Ein zuvor angeführter Verstoß gegen kein aktuelles Schädlingsbekämpfungslogbuch auf dem Gelände stellt weiterhin einen Verstoß dar. wies die verantwortliche Person an, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen müssen und dass die Berichte im Logbuch geführt werden müssen. angewiesen, ein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung und Schädlingsinspektionsberichte vorzulegen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat herausgegeben. Zeit für die Korrektur 3-15-23

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 13 beobachteten ein Loch in der Wand an der Toilettenseite im Waschraum des Personals. Zum Versiegeln und Pflegen angewiesen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 beobachteten einen unbenutzten Ofen in der Küche. angewiesen, alle ungenutzten Geräte zu entfernen, um zu verhindern, dass sich Schädlinge darin aufhalten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: 6-501. 14 beobachteten eine Ansammlung von Schmutz/Ablagerungen an der Absaugung des Toilettenraums. Muss detailliert sauber und gepflegt sein.

Quelle: chicago.gov