食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西富尔顿街 Kids & Company。

657 West Fulton Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

报告日期：2023 年 3 月 10 日
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) 观察到厨房里的冰箱和幼儿房的迷你冰箱里没有环境空气温度计。指示在所有冰箱单元内提供醒目且易于阅读的温度计，以正确监控设备的环境空气温度。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：o6-501。111 此前曾指出，违反该场所目前没有害虫防治日志的行为仍然是违规行为。指示负责人，持牌害虫防治公司和运营商每年必须提供至少两次害虫检查，并且报告必须保留在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。没有发布任何引文。是时候进行更正了 3-15-23

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。13 观察到员工洗手间厕所一侧的墙上有一个洞。已指示密封和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。114 观察到厨房里有一个未使用的烤箱。指示移除所有未使用的设备以防止害虫藏匿起来。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 观察到厕所排气通风处积聚了污垢/碎屑。必须详细清洁和维护。

资料来源：chicago.gov