تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كينغ فو شيكاغو، 5414-5416 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
5414 West Devon Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 أبريل 20231. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: تم العثور على شخص مسؤول بدون شهادة الصرف الصحي.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي بمدينة شيكاغو في المبنى أثناء التعامل مع أطعمة tcs. (يتعامل مع لحم الخنزير ولحم البقر وما إلى ذلك). مؤسسة ذات أولوية. صدر الاقتباس. 7-38-012. يجب أن تقدم.
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية المواد الغذائية السائبة التي تم العثور عليها والتي لم يتم وضع علامة عليها (السكر والدقيق وما إلى ذلك).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- التعليقات: وجدت ما يلي غير نظيف: الطاولات والجزء الداخلي من المبردات والمصارف. يجب تنظيفه.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على طوابق غير نظيفة خلف وتحت المعدات الثقيلة. يجب تنظيفه.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: تم العثور على معالج طعام في أماكن العمل بدون تدريب على التعامل مع الطعام. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق