报告人
5414 West Devon Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
报告日期：2023 年 4 月 17 日1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：发现负责人没有卫生证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时没有发现芝加哥市卫生经理。（处理猪肉、牛肉等）。优先基础。引文已发布。7-38-012。必须提供。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现未贴标签的散装食品（糖、面粉等）必须贴标签。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：发现以下不干净：桌子、冷却器内部和水槽。必须清理。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现重型设备后面和下方的地板不干净。必须清理。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：在没有接受过食物处理员培训的场所找到了食物处理员。必须提供。
来源：chicago.gov
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