Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: King Pho Chicago, 5414-5416 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
5414 West Devon Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de abril de 20231. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: pessoa responsável encontrada sem certificado de saneamento.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrei nenhum gerente de saneamento da cidade de Chicago no local enquanto manuseava alimentos tcs. (lida com carne de porco, carne bovina, etc.). Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-012. Deve fornecer.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: alimentos a granel encontrados não rotulados (açúcar, farinha, etc.) devem ser rotulados.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: foi encontrado o seguinte não limpo: mesas, interior de refrigeradores e pias. Deve limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos não limpos atrás e embaixo de equipamentos pesados. Deve limpar.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento de manipuladores de alimentos
- comentários: encontrou manipulador de alimentos em instalações sem treinamento de manipulador de alimentos. Deve fornecer.
Fonte: chicago.gov
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