تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: متجر كينغز فود للبقالة، 6600 S Halsted St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أيام •source chicago.gov
Chicago, 60621 Illinois, United States
وجد المفتشون عدة انتهاكات تتعلق بسلامة الغذاء وصيانة المرافق خلال عملية التفتيش. وشملت الانتهاكات الجسيمة لسلامة الغذاء عدم توفر المستلزمات اللازمة لتنظيف حوادث القيء أو الإسهال، وعدم توفر مقياس حرارة غذائي بساق معدنية للتحقق من درجات الحرارة الداخلية للأغذية التي تستلزم التحكم في درجة الحرارة. وقد صدرت مخالفات رسمية بشأن هذه الانتهاكات الجسيمة.وشملت المشكلات الإضافية غياب سلة مهملات مغطاة في دورة المياه، ووجود ثقب في الجدار بالقرب من المرحاض، وتراكم مفرط للغبار على فتحات التهوية في السقف بمنطقة التخزين الخلفية وغرفة المرحاض، وعدم وجود دليل على التدريب المطلوب بشأن مسببات الحساسية لموظفي الغذاء.
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
11
تعليقات
تعليق