تقرير سلامة الغذاء: مطعم لا أنتيغوا هاسيندا للمأكولات البحرية، طريق إس بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2249 South Pulaski Road, Chicago, 60623 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2022
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تراكم الحطام في المصارف الأرضية في المنطقة الإعدادية الخلفية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

58. تدريب مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب على مسببات الحساسية في الموقع أو المدير المعتمد. طلب من المدير الحصول على الشهادة والاحتفاظ بها في الموقع.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ الانتهاك الأساسي السابق التالي من التقرير رقم #2545150 بتاريخ: 12/7/21؛ #39 واقي الرذاذ المفقود بين حوض الغسيل اليدوي والمغسلة الإعدادية. Instd للتوفير والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov