تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جمعية أزواي الاجتماعية، شارع ويست مونتروز، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3751 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 نوفمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين المكشوف الموجود في البار. تعليمات لتقديمها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الحمام الرابع غير المستخدم في الطابق السفلي. تعليمات بوضع لافتات «خارج الطلب» أو ما يعادلها على الباب تشير للعملاء والموظفين إلى عدم استخدام دورة المياه هذه.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لا يتم تشغيل غطاء المحرك الملحوظ فوق الفرن في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة أنظمة غطاء التهوية المناسبة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ الانتهاكات الأساسية المتكررة التالية التي لم يتم تصحيحها من التقرير #2586028 بتاريخ 11/30/2023: #48 'أصدرت تعليمات بتوفير 3 سدادات تصريف عاملة لحوض (2) 3 أقسام في المطبخ وفي منطقة البار. لم تجد' #58 'أي شهادة تدريب معتمدة على مسببات الحساسية متاحة. وجه أي شخص حاصل على شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو بالامتثال لشهادة التدريب على مسببات الحساسية. «تم توجيهه للتصحيح والامتثال. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق